文化,是一种渗透。而喝东西也讲究一种文化,比如意大利人餐前必须饮一杯醇香的红酒,苏格兰人只选择在家品尝威士忌,中国人最爱在宴请宾客的时候叫上正宗的白酒“一口闷”……无论是酒、咖啡、茶还是其他的饮品,我们经常想得到的都是一种对生活品位的追求,对味蕾的刺激,对感官上的满足,对身心上的愉悦。
不知从什么时候开始知道了“特饮”这个词汇,从来也没有细致探究过到底它的定义是什么,只是朦胧地觉得特饮就是特别制作的饮品,在美丽的造型下总蕴涵着一种纠缠不清的关系,酒精与迷醉,香甜与陶醉,纵容与沉醉。在我的印象中,特饮有特别调制的鸡尾酒,有清爽新鲜的果汁,有醇香浓厚的咖啡,有香滑甜美的冰淇淋等等,除了口味上的不同,以及追求不同的生活乐趣,特饮都是以个性的名字、夺目的外表和创意的配方见长。其实爱上特饮是一件很简单的事情,因为任何情绪都是它的伙伴。开心的时候它是催化剂,难过的时候它是释放,忧郁的时候它是解脱,沉思的时候它是静谧,困惑的时候它是结论,而放纵的时候它又是狂野。至于停留在舌尖上的甜、酸、苦、咸,都会成为一种长时或短时的记忆沉淀在味蕾的文化当中。
夏日是一个适合享用特饮的季节,是夜凉爽的夏风中,临窗而坐,在朦胧而又温情的光线中,一杯特饮自然给这美好的氛围增添了几分性感、几分妖娆、几分惬意。B-52轰炸机、椰林飘香、干马天尼、红粉佳人、长岛冰茶、金汤力、水果宾治等,其中的长饮也好,短饮也罢,无酒精的也好,有酒精的也罢,全部都是历史中的经典。如今这些经典饮品依然延续着,可是人们总有新的情绪调配更多的创意特饮出来,表达着特定时刻的特定心情。

声音
17英里5×2酒吧王经理:
如今酒吧要有一个主要的基调,比如是高兴,是放纵,还是交友等,都要有一个自己的东西与风格。饮品便是酒吧中重要的一个内容表现,并且总要有新的东西出来才可以。比如“十二星座”和“七情六欲”鸡尾酒都是自己创新的结果,毕竟现在价格已经不是最终决定因素。黑芝麻胡同二号咖啡吧
阿依努尔:
内容与服务是现今咖啡吧、餐吧、酒吧的灵魂。南锣鼓巷地区的主要吧的营业主都不希望把这个地区变成一个类似三里屯的商业区,只是想保持现状的幽静与怡然。这里很多家都是以自己的特色饮品或者特色餐为卖点,价格并不是最重要的。
夏日特饮推荐
射手座
狩猎者游戏

成分:龙舌兰酒、朗姆酒等
口味:清香细腻
发现地点:17英里5×2酒吧
上榜理由:射手座的人热情开放,往往容易给人追求者众的感觉。同时运动型的人做事态度积极,对于喝酒也颇具野性,但自制力颇强。这款“狩猎者游戏”恰是与射手座性格的平衡,热情混着酒精被释放得更加彻底,细腻的口感又有如爱恋般的感觉,盐巴和柠檬的咸酸感刺激着舌尖的细胞,一饮而尽的畅快让人清爽至极。
双鱼座飞天云雨

成分:桃子香甜酒、蓝香橙、苏打水等
口味:香甜爽口
发现地点:17英里5×2酒吧
上榜理由:双鱼座的人喜欢幻想,事实上是能喝也敢喝的人。这款属于双鱼座的鸡尾酒,是“North
Sea”的变化型;拥有着梦幻般蓝色层次的色泽配上完美曲线的杯子早已让人有了微醺美感。而这种魅惑与梦幻的感觉也让双鱼座的人在微醉之中找到自己的味道。
狮子座石榴裙下

成分:伏特加、朗姆酒、琴酒等
口味:口感极顺,近40%的高酒精浓度
发现地点:17英里5×2酒吧
上榜理由:藉酒取乐向来是狮子座人的本事,喜欢热闹且有十足自信的狮子座人惯以大口喝酒为饮用方式。这款“石榴裙下”相当于一款升级版的长岛冰茶,从色泽上看就像是杯寻常的冰红茶,但近40%的酒精浓度让无论是一口饮干还是慢慢品味的人都会有些飘飘然的轻松快感。
处女座素女心经

成分:香瓜酒、汽泡酒、利口酒等
口味:像汽水一样香甜,感觉柔顺、完全不烈,后劲十足
发现地点:17英里5×2酒吧
上榜理由:处女座的人对酒没有兴趣,且极力回避饮酒作乐的场合,即使喝酒也要是香甜酒,或与药草、香料、水果和臻果有关的酒类。“素女心经”犹如汽水一般,加上纯净的冰块,清爽香甜,让人在喝的过程中没有太多酒精的感觉。而其后劲强烈的特点让它成为了一款释放心情绝佳的特饮。